Propilenoglicol para alimentos, medicamentos e cosméticos

O propilenoglicol é um ingrediente popular para alimentos devido à sua versatilidade e toxicidade extremamente baixa. De fato, a Agência de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) aprova-o como ingrediente para consumo humano e animal. Abaixo estão listadas algumas de suas propriedades especiais:

Umectante

Um umectante absorve e retém a água para evitar que os produtos sequem. Para prolongar a vida útil, o álcool doce é adicionado a gomas de mascar, balas, comida de cachorro, biscoitos e doces. Lanches que ficam expostos por muito tempo agora podem manter sua umidade.

Emulsionante

Um emulsificante estabiliza uma mistura ligando dois ou mais líquidos que são normalmente imiscíveis. Ele forma uma camada ao redor dos óleos contidos em uma mistura para evitar que eles se acumulem. Os óleos são dispersos em gotículas e o processo preserva a mistura por sua vez. Refrigerantes e maioneses aproveitam essa propriedade quando o propilenoglicol é adicionado.

Portador de solvente

Alguns ingredientes precisam de um veículo para serem ativos em uma mistura. O propilenoglicol é um transportador adequado devido à sua natureza neutra. Ele carrega sabores e cores que dão aos alimentos suas aparências e sabores únicos. Também estabiliza cerveja, molhos para salada e bolos pré-fabricados.

Agente espessante

Um espessante aumenta a viscosidade ou volume de um produto sem modificar substancialmente suas outras propriedades. Isso é muito importante, especialmente com alimentos, pois o aditivo não deve afetar de forma alguma seu sabor ou aroma. O propilenoglicol adiciona o volume desejado para queijos, sorvetes e iogurtes.

Embora seja popular como ingrediente alimentar, o glicol orgânico também encontrou seu caminho para diferentes aplicações sensíveis à saúde nas quais a umidade é uma preocupação.

Cosméticos e produtos de higiene pessoal:

O glicol de grau alimentício é um dos aditivos mais escolhidos para produtos cosméticos. Fornece aos batons sua textura consistente, preserva a consistência das emulsões óleo em água, fornece fixador para aromas de perfume e aumenta a capacidade de formação de espuma dos géis de banho.

Alimentos para animais:

Como esse álcool absorve a umidade, também mantém os alimentos para animais úmidos, frescos e mastigáveis. Isso torna mais fácil para cães e animais de gado digerir a comida. Isso é útil até mesmo durante o inverno, pois ajuda a reduzir o ponto de congelamento da ração e a preservar por períodos prolongados. Assim, mesmo em temperaturas abaixo de zero, a ração ainda é viável para comer. O propilenoglicol também é uma fonte de energia disponível.

Produtos farmacêuticos:

Para que os medicamentos sejam potentes, os ingredientes ativos devem ser homogeneizados em uma solução e ainda serem eficazes após a aplicação. A principal função do propilenoglicol é tornar o agente de cura mais solúvel enquanto o distribui igualmente em uma formulação. Os pacientes têm a garantia de que pílulas, xaropes e cremes sempre contêm a quantidade exata de dosagem necessária.

É importante que o propilenoglicol a ser usado para aplicações sensíveis à saúde tenha um grau USP/EP. USP significa Farmacopeia dos Estados Unidos, que é a autoridade oficial de definição de padrões do país para todos os medicamentos prescritos e vendidos no país, suplementos alimentares e outros produtos de saúde produzidos nos Estados Unidos.

Enquanto isso, EP significa Farmacopeia Europeia. É uma instituição semiautônoma do Conselho da Europa que também lista uma ampla gama de substâncias ativas e excipientes utilizados para preparação de medicamentos no referido continente. Uma substância química com grau USP ou EP significa que ela foi submetida a testes e análises independentes intensivos para verificar seus ingredientes, pureza e potência.

Observação:

* – não permitido para uso de comida de gato

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